先週、旦那が生のビーツを買ってきた。買ってきた時は使い道は不明、、という事で１週間ほど我が家にビーツが、、さて何を作ろうか。。ビーツといえば、これだ！！というレシピが全く浮かばない。ビーツサラダぐらいか。。グーグル先生に聞いたら、結構な割…

燻製ウナギが我が家にやってきた。 自らは買わないけど、旦那の家族からもらうのが、2回目。さて数年前にこれを食べた時はバゲッドの上に載せて食べたが、どう食べるか旦那に聞いたところ、今回もやっぱりパンの上に載せるらしい。なんかハーブ的なものがな…

世間はクリスマス。12月25、26日がクリスマスと知ってはいるが、数年オランダに住んでいても、やっぱり２４、２５日だろうと違和感を感じるのは私だけであろうか。。まあ、旦那がずっと家にいるので休みなんだろうな感はある（笑）。 そんな我が家は２６日に…

オランダのスーパーで強力粉見つからない問題。。我が家の近所のスーパーだけの話という訳でもなさそう。とりあえず、オランダではeiwit(タンパク質)が100g中12%以上あるものが強力粉にあたると言う事が頭の片隅にあった。 この間amazing orientalに行った時…

最近スーパーには子供の昼寝中&旦那が家で働いている時を見計らっていくのだが、、と言っても2、3日先分の食事が決まっていればリストに沿って買い物をするのだが、そうでない日も多々。今週は月曜日に買い物のチャンスがあったが何故だか買い物に行かなかっ…

さてフランスでの休暇もあと少し。 我が家は小さな街のエアビーに宿泊しているので、お昼は出先で食べて、夜は自飯をしている。 せっかくなのでフランス料理を作ろうと、昨日はオニオンスープを旦那が作った。たっぷりのオニオンにバター、そしてブイヨンと…

とある事から集まってBBQをする事となった。会場は我が家、参加者は我々を含め12人。12人といっても、ジャパニーズワイフ4人とそれに付き添わされる可哀想なダッチ夫4人(笑)、そしておちびさん達4人である。夏だしBBQが良いよねぇーという事でそれぞれ持って…

日曜の午後は本当に何もしない日だった。ま、午前中は掃除、昼はすごい適当なパンケーキを焼いたが、その後はもうカウチに寝転がり、YouTubeを見まくるオバさんであった。ついでに夜は旦那の家族とご飯だったが、これも毎週あるので私は毎回は行かず、今回は…

数日前に我が家に運ばれてきたこちら。 中身はKAMADO JOEというブランドのバーベキューグリル。オランダの天気もよくなり、庭もあるのでバーベキューシーズンという事でしょうか、我が家にもやってきました。オランダの料理番組でBBQの番組やってるのをたま…

来る週末の私のミッションは義理家族の引越しのヘルプであった。ヘルプといっても実際に家具やらなんやらを運ぶのは旦那と彼の兄弟＋両親＋弟の彼女であり私は小さい子がいるので家で待機となった（笑）。義理家族にはいつもお世話になっているので何もしな…

最近パンを焼き始めたのだがなんだか不発が多い、、使っている小麦粉のせいだろうか、、というか多分、手ゴネでやる場合はコネが足りない為にあまり発酵がしていない、、また手ゴネで挑戦したいと思っているが、本日は義理母にもらった年期の入ったホームベ…

家族がいるのは時々厄介である。まあ、我が家は個々のな好きな事は出来ているので文句はないのだが、食事！これは小さい子がいる限り「自分で作りなさい！」とは言えないので食事は作らなければならない。。昔、母親が「今日の夕飯何にする？」とか言ってい…