オランダのスーパーで強力粉見つからない問題。。我が家の近所のスーパーだけの話という訳でもなさそう。とりあえず、オランダではeiwit(タンパク質)が100g中12%以上あるものが強力粉にあたると言う事が頭の片隅にあった。 この間amazing orientalに行った時…